Nous avons le plaisir de vous annoncer qu'à la distribution du
mercredi 9 mai, de 19h00 à 20h20, Amapoule accueillera Gilles Roux,
qui après 12 ans passés dans la finance à Paris, a quitté cet univers
fin 2009 pour retourner dans son Ardèche natale et y créer une
exploitation en apiculture dans les Cévennes, dans un petit village
qui s’appelle Laboule.
Gilles vous propose ses délicieux miels (châtaigniers, garrigue et
acacias) naturels (même si, à l'instar des légumes de notre ami
Jean-Michel, ils ne sont pas officiellement labellisés "Bio") .
Gilles a aussi fait l’acquisition de terres en friches depuis 30 ans
qu'il remet en culture progressivement en vue de développer une
production de plantes médicinales. En 2011, sa compagne et lui ont
commencé à produire et à cueillir un certain nombre d’espèces (Reine
des prés, Laurier sauce, Sureau, Romarin, Mauve, Bleuets, Ronce,
Mélisse, Menthe…) : certaines de ces plantes vous seront également
proposées en sachets de 35 grammes environ. Pour chacune de ces
plantes, il existe une fiche Wikipedia très bien faite avec toutes les
vertus médicinales et les utilisations possibles.
Toutes ces plantes sont validées en Bio par ECOCERT, mais comme les
productions de cette année ont très modestes, Gilles n'a pas fait
faire d'étiquettes "bio", ce qui est prévu pour la production de 2012.
Voici le récapitulatif de ce que Gilles Roux vous proposera le 9 mai.
Attention : si vous êtes intéressé, il est nécessaire de commander à
l'avance (le plus tôt possible et avant le mardi 8 mai à 15h00) soit
en utilisant le lien "Doodle" que vous trouverez plus bas dans ce
mail, soit en remplissant le bon de commande "papier" qui sera affiché
aux distributions ce soir ainsi que le mercredi 2 mai (pour rappel, il
n'y aura exceptionnellement pas de distribution le mercredi 25 avril).
MIELS :
| Châtaigniers | Acacias | Garrigue |
|---|
| 1 kg | 12.6€ | 12€ | 13.3€ |
| 500 g | 7.5€ | 7.1€ | 7.9€ |
| 250 g | (rupture de stock) | 3.8€ | 4.6€ |
PLANTES :
- Laurier sauce : 3.5€ (à utiliser aussi bien dans la cuisine qu'en infusion)
- Reine des prés : 5.7€ (délicieuse en mélange avec le laurier)
- Bleuet : 7.8€
- Ronce : 4.5€
- Mauve : 6.5€
Pour les AMAP, Gilles consent une remise de 5 % par rapport aux prix
qu'il pratique lorsqu'il vend dans les entreprises, en tant
qu’exposant ou sur les marchés. Les prix indiqués tiennent compte de
cette remise.
Les commandes seront à régler à la livraison le mercredi 9 mai au
soir, par chèque à l'ordre de Gilles Roux ou bien en espèces (si vous
pouvez prévoir l'appoint, c'est idéal !).
Autres points pour terminer :
1. Le lien vers le tableau Doodle (voir par mail) pour commander miel et/ou plantes
(NB : il faut bien cliquer "montrer toutes les 13 options" + ascenseur
horizontal pour accéder à totalité du tableau. Par ailleurs, pour
chaque ligne, on ne peut enregistrer qu'une quantité par produit. Si
vous souhaitez plusieurs fois un même produit (exemple, 3 pots de 1 kg
de miel d'acacia), il vous faudra entrer autant de lignes que de
quantité souhaitée en utilisant plusieurs fois le lien. Sur chaque
ligne, bien indiquer bien sûr prénom et nom.
2. Voici un lien vers le blog de Gilles Roux. Je vous invite vivement
à y faire un tour pour recueillir toutes les informations sur ses
miels, leur élaboration et plus généralement la conception qu'a Gilles
du rapport à la nature :
gilles-roux-apiculteur-ardechois.blogspot.com (ou
son profil FaceBook
et
présentation de ses activités sur Facebook).
Par ailleurs, Gilles répondra volontiers à vos questions si elles ne
trouvent pas réponse sur son blog : 06 20 25 37 90.
3. Cette vente du 9 mai a été approuvée par le bureau d'Amapoule mais
n'engage pas l'association ; les transactions se font directement
entre l'apiculteur Gilles Roux et les adhérents.
